最佳普罗赛克：派对上只需8英镑即可获得梦幻般的惊喜

在价格的一小部分寻找香槟般的嘶嘶声？这是我们从8英镑中挑选最好的普罗赛克

虽然普罗赛克有时被认为是香槟的堂兄，但我们认为它是当天早些时候开始的聚会的优质饮品，因为酒精含量较低，饮酒较轻 - 而且额外的好处是它更实惠。毫无疑问，英国人现在每年在英国的普罗赛克上花费超过3.5亿英镑 - 超过1亿英镑。但是哪个普罗赛克是派对季节（及以后）的完美选择？请继续阅读，了解购买瓶子时应注意的事项。

如何购买最好的普罗赛克

什么是普罗赛克？

像香槟一样，普罗赛克是一款起泡酒。虽然香槟来自法国香槟，但普罗塞克必须来自意大利东北部的一个特定区域，该区域横跨威尼托和弗留利地区。它的味道也大不相同：香槟干燥酸性，普罗赛克更柔软，更甜。

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Prosecco采用glera葡萄制成;有些类型是专门用这种方法制作的，而有些生产商将其与其他葡萄如霞多丽混合在一起。但根据法律，所有普罗赛克必须含有至少85％的glera。

为什么普罗塞克比香槟便宜？

在香槟酒中，静止的葡萄酒会在瓶中再次发酵，以产生嘶嘶声。但是对于普罗赛克来说，这种第二次发酵通常发生在一个大型加压罐中，然后将葡萄酒过滤并装瓶。这样可以减少劳动力，减少耗时，这就是为什么它可以更便宜;它也有助于解释为什么香槟具有更成熟的口感，而普罗赛克则是新鲜和果味。

是什么让一个好的普罗赛克？

DOCG（denominazione di origine controllat​​a e garantita）字母意味着普罗赛克专门来自Conegliano Valdobbiadene地区，该地区以其品质而闻名。甚至还有一种“盛大的”普罗赛克，来自Cartizze镇周围陡峭的山丘，手工采摘少量葡萄园。葡萄在这里达到了最终的成熟度，这个区域的普罗赛克往往花费最多。其他普罗赛克类型标有DOC字母，仅仅证实它们来自整个起草区域。

不要被称为“光和果味”的标签推迟 - 普罗赛克应该具有这些特征。事实上，所谓的“干”普罗赛克仍然相当甜，甚至“超干”仍然含有12-17克的糖。如果你想要一款真正干燥的葡萄酒，请在标签上注明Brut这个词。

购买最好的普罗赛克

1. Sainsbury's Taste the Difference Conegliano Prosecco：最佳超市普罗赛克

价钱： £10 |

如果你发现普罗赛克有点不舒服，这个优秀的瓶子可能就是这样。草莓味，花香味和新鲜水果味，以及含有甜杏味的浓郁柑橘味道，比许多竞争对手更加微妙甜美。它还具有很高的嘶嘶声，具有大而大胆的气泡，是从Bellini到Aperol Spritz等鸡尾酒的良好基础。它由着名的Conegliano Valdobbiadene地区制造，具有DOCG地位，于2011年由Sainsbury's推出，至今仍是最畅销的“Taste the Difference”产品之一。还提供单份，半瓶和大酒瓶。

主要规格 - 酒精含量： 11%

2. Hotel Chocolat Classic Prosecco：最适合搭配甜食

价钱： £18 |

如果你想要一个泡沫来补充巧克力或丰富的甜点，那么这款芳香的混合物就是使用纯手工采摘的glera葡萄。这款浓郁的酒体由多年生产葡萄酒的家族在白云石山麓的精品酒庄制作而成，既活泼又果香，带有一丝苹果和桃子，优雅的稻草色调，比超市散装更细腻的气泡。 。但是，由于每个季节的库存有限，所以要抢购一下。

主要规格 - 酒精含量： 11.5%

3. Bortolotti Prosecco Extra Dry：最好的干燥普罗赛克

价钱： £22 |

这种精致，花香的嘶嘶声并不便宜，但如果你想要一个顶级抽屉开胃酒给一个挑剔的客人留下深刻印象，那么这个Bortolotti prosecco应该很好地完成这个伎俩。稻草黄色，带有浓郁的白桃香气，白花和滑石粉（是的，真的），它将水果味与美味的奶油融为一体。它被描述为特别干燥，但请记住它与普罗赛克相关，所以你仍然可以获得特有的甜味。它是一道美味的开胃酒，适合搭配较轻的海鲜菜肴，因此它可以成为圣诞节午餐的完美开场白。

主要规格 - 酒精含量： 11.5%

4. Collalto Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Brut：最佳平衡嘶嘶声

价钱： £15.15 |

坐下来吃一道美味的虾沙拉，自己倒一杯。最好在外面。相信我们，它并没有变得更好。干燥和清淡，但带有一丝果味 - 特别是白桃 - 以及后来的奶油蛋卷，它清爽芳香，带有淡淡的柠檬味。如果你不喜欢虾，它也可以搭配其他鱼类菜肴和蔬菜替代品 - 或者只是自己啜饮香槟作为一个神话般的竞争对手。几乎是透明的，它是一个普罗赛克，必将成为公司的最爱。

主要规格 - 酒精含量： 11.5%

5.定义Prosecco Brut NV：最佳遗产普罗赛克

价钱： £11 |

Cantina Produttori di Valdobbiadene是一家合作酒庄，共有583名种植者，在Valdobbiadene和Conegliano之间的陡峭山丘上种植超过700公顷的葡萄园。成立于1952年，它是最古老的公司之一，种植，加工和装瓶普罗赛克，并且多年来已经生产了一些鳕鱼，包括用100％的glera葡萄制成的那种，其质量通常只在意大利本身找到（记住意大利人）倾向于挂在最好的东西上）。它有淡淡的稻草色，你可以得到苹果和梨的典型水果特征，以及更丰富的菠萝味。享用开胃酒或开胃酒。

主要规格 - 酒精含量： 11%

6. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG：最具价值的DOCG prosecco

价钱： £8 |

这款经过精心设计的Valdobbiadene地区经济实惠的DOCG嘶嘶作为开胃酒和鸡尾酒成分，特别是带有淡淡的桃子泥，创造出经典的贝利尼。轻盈，清新，精致，带有花香和果味，比我们尝试过的其他咖啡略多，比Sainsbury的Prosecco稍微干一点。它增加了令人印象深刻的精致饮料，特别是价格。如果你在预算上组织圣诞节，那绝对值得考虑。

主要规格 - 酒精含量： 11%

7.该协会的Prosecco：最佳党派普罗赛克

价钱： £10.50 |

这款带有柔和泡泡的轻松散文令人庆祝 - 这是一个理想的开胃酒，可以让小吃让每个人都参与派对。由La Riva dei Frati的Adami家族生产，结合传统方法和现代技术，采用自己葡萄园的glera葡萄酿制而成。新鲜，在鼻子和口中具有微妙的果味，味道明显高于常规，但它并不比你的日常普罗赛克贵得多。这很好，因为你几乎肯定想买多瓶。

主要规格 - 酒精含量： 11%

8. Prosecco Rivamonte：普罗赛克的最佳代表

价钱： £17 |

有时一瓶普罗赛克还不够。虽然如果你正在为朋友提供食物，它可能会让你感到自豪。尽管价格低于20英镑，它仍然清新细腻，具有温和，持久的气泡，让人感觉真正的享受。在鼻子上，期待桃子，梨子和苹果，这些口味 - 以及柑橘类水果 - 带来味道。它有一个奶油般的表面，既可以作为开胃酒，也可以作为腌制肉类。真正的人群和XL瓶尺寸将使您成为一个特别受欢迎的聚会或晚宴客人。

主要规格 - 酒精含量： 11%

9. Prosecco Asolo Extra Dry，Bele Casel，Veneto：最佳高档普罗赛克

价钱： £15 |

这款干净清爽的普罗赛克非常优雅，在干爽和甜美之间达到完美平衡。事实上，它本身就很好，你可能会感到内疚添加任何东西（尽管它在鸡尾酒中也非常有效）。它是由一个家庭在一个名为Asolo的保护区内的小庄园制作的，石灰石使葡萄酒具有白桃味，并拥有令人印象深刻的持久气泡。对于准备为优质普罗赛克支付更多费用的人来说，这是一个真正的赢家。

主要规格 - 酒精含量： 11%

10. Freixenet Prosecco：与朋友分享的好散文

价钱： £12 |

在我们的综述中，这款绝对赢得了爵士乐瓶装的奖品 - 它味道清淡，果味浓郁，清新爽口。仅采用glera葡萄制成，带有花香，苹果，桃子和柑橘的香气，口感清脆细腻，成熟的苹果和浓郁的柑橘与甜杏和桃子完美结合。与许多普罗科克斯相比，泡沫更精细，更持久，使其成为节日期间及以后的完美食品。

主要规格 - 酒精含量： 11%

11. Waitrose NV，Glera，Italian，Prosecco：一款多功能的普罗赛克，价格便宜，价格实惠

价钱： £7.89 |

这是清爽，果味，特别光滑。它也是多功能的 - 自己和鸡尾酒一样工作。如果你喜欢辛辣食物，我们认为这是一个很棒的伴奏。你会得到花香和果香 - 想想紫藤和苹果 - 而味道略带杏仁味。它既美观又轻盈，虽然不像一些人那么甜美，并且在人群中脱颖而出，特别是在普罗塞克价格标签的低端。简而言之，一个非常好的新鲜普罗赛克适合几乎任何场合。

主要规格 - 酒精含量： 11%

12. Bottega Rose Gold Prosecco：与甜点搭配的完美散文

价钱： £25 |

这款起泡酒获得了美学的最高分。 Bottega Rose Gold Prosecco采用金属闪亮玫瑰金外壳，是一款引人注目的瓶子和礼品，是母鸡或情人节约会的明显选择。但这是一种风格超过实质的情况吗？幸运的是，没有。这款干爽，清新，优雅的桃红葡萄酒独树一帜，或搭配蛋糕或布丁，这要归功于其花香，微妙的浆果味和奶油味。由伦巴第地区的黑比诺葡萄酿制而成，它是一个真正的软木塞，很容易证明其高端价格。

主要规格 - 酒精含量： 11.5%

13. Prosecco Romeo&Juliet NV Treviso，Pasqua：情人节的完美散文

价钱： £10 |

如果只是为了这个名字，可以抢购情人节或结婚纪念日。这个芳香的普罗赛克酒店位于特雷维索以西100公里处，但是Pasqua于1925年在浪漫的维罗纳市 - 莎士比亚的罗密欧与朱丽叶的背景下成立。气泡持久而果味香气让位于干燥的橙色香味，梨和苹果。它在用餐前用零食或小吃（特别是开胃小菜）和较轻的食物。还有玫瑰色版本，也值得购买。我们也喜欢艺术品牌。

主要规格 - 酒精含量： 11%